Actualidad(7)

ESTRENAMOS WEB!!

10 jun. 2020

Nos complace informarles que hemos renovado nuestra página web www.monteoliva.com

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CONSEJOS AL CONSUMIDOR PARA UNA COMPRA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (AOVE)

06 jun. 2020

En el presente artículo les queremos indicar una serie de consejos muy interesantes al enfrentarnos, como consumidores, a la compra de un Aceite de oliva virgen (AOVE).

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CLASIFICACIÓN DE LOS ACEITES DE OLIVA

05 jun. 2020

El Aceite de Oliva es el líquido extraído de los frutos del Olivo: las aceitunas. También se trata de la grasa vegetal comestible más saludable y la única que se puede tomar como zumo de aceituna, ya que el resto de aceites (girasol, soja, colza, etc.) se tienen que tomar refinados, es decir, atraviesan una serie de procesos muy agresivos donde se utilizan numerosos productos químicos. Como ya es conocido en gran parte de nuestro planeta, el Aceite de Oliva Virgen es la esencia de la dieta mediterránea: zumo fresco de aceitunas sanas con infinitos usos y propiedades para la salud.

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¿QUÉ ES EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA? (AOVE) Y TIPOS DE AOVE

04 jun. 2020

El Aceite de Oliva Virgen Extra es el aceite de oliva de máxima calidad. Se obtiene directamente de aceitunas en buen estado mediante procedimientos únicamente mecánicos, lo que le transfiere un sabor y olor intachables. Igualmente, se trata de un líquido libre de defectos cuyo grado de acidez no puede superar los 0,8°. Se trata del único aceite de todos los que existen (girasol, colza, soja, etc.) que se puede tomar como un zumo natural. El resto requieren de un proceso de refinación drástica.

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