WASSERSTRESS UND DIE BILDUNG VON OLIVENÖL
02 feb. 2023
Die Klimatologie hat einen erheblichen Einfluss auf die Olivenernte und auch auf die Ölbildung. Im Jahr 2016 war die Fettrendite in den meisten Olivenhainen im Allgemeinen geringer als der Durchschnitt der Vorjahre. Die Menge an Niederschlägen und deren Verteilung im Laufe des Jahres beeinflussen deutlich die Prozesse, die im Laufe des Olivenbaum-Zyklus stattfinden, wie die Lipogenese oder Ölbildung. Bewässerung ist eine Anbaupraxis, die es ermöglicht, Wassermangel zu vermeiden und diese Prozesse erfolgreich durchzuführen.
KONFERENZ "EVOO UND GESUNDHEIT"
21 abr. 2022
Gehalten von Dr. Federico Casimiro-Soriguer Escofet
(Ehemaliger Leiter der Abteilung für Endokrinologie und Ernährung am Universitätsklinikum und wissenschaftlicher Direktor des Biomedizinischen Forschungsinstituts (IBIMA). Mitglied der Malaga Akademie der Wissenschaften)
DIE BEDEUTUNG DES PH-WERTS IN DER LANDWIRTSCHAFT UND DÜNGUNG: BEHANDLUNGEN UND BEWÄSSERUNG
08 oct. 2020
Der pH-Wert ist ein Maß für die Säure oder Alkalität einer wässrigen Lösung und hat einen variablen Wert zwischen 0 und 14. Unter einem pH-Wert von 7 sind Lösungen sauer und über einem pH-Wert von 7 sind sie basisch. Ein pH-Wert von 7 zeigt eine neutrale Lösung an, was mit dem pH-Wert von reinem Wasser verbunden ist. Die Kenntnis des pH-Werts ist in zahlreichen Bereichen der Landwirtschaft äußerst wichtig. Als Faustregel sollte der optimale pH-Wert für landwirtschaftliche Anwendungen leicht sauer sein, zwischen pH 5 und 6.
Umwandlung von traditionellen Olivenhainen
07 oct. 2020
Unter traditionellem Olivenhain verstehen wir solche, die aus jahrhundertealten Olivenbäumen besteht, die weit voneinander entfernt in ausgedehnten Anbauschemata stehen, von 9x9 bis 14x14. In zahlreichen Seminaren und Kongressen, die mit Olivenhainen und Olivenöl zusammenhängen, ist das Fazit vieler Experten in diesem Sektor immer dasselbe: "Der traditionelle Olivenhain muss umgewandelt werden." Diese Schlussfolgerung wird erreicht, indem anerkannt wird, dass die Zukunft des Sektors in maximaler Mechanisierung liegt. Wir dürfen nicht vergessen, dass das ernste Problem des traditionellen Olivenhains die geringe oder nicht vorhandene Rentabilität in einem Markt mit niedrigen Preisen für Olivenöl ist
SCHNITT DES JUNGEN PFLANZENS UND DES OLIVENBAUMS VON EINEM STAMM
06 oct. 2020
Die Pflanzenwelt ist eine lebendige Welt. Der Baumschnittexperte ist der Chirurg dieser Lebewesen, und seine geschickte Arbeit erfordert ein Mindestmaß an Wissen, das für jeden zugänglich ist, sowie bestimmte Geschicklichkeit und eine hohe Genauigkeit in der Praxis. Beim Olivenbaum, wie bei jedem Obstbaum, müssen drei Schnittstadien berücksichtigt werden:
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