Frasca 500 ml Hojiblanco

HOJIBLANCO CAMPAGNE 24/25

La variété Hojiblanca est l'une des variétés les plus prisées à la fois nationalement et internationalement en raison de sa complexité aromatique.

Pour la production de notre huile d'olive extra vierge Hojiblanca, une récolte précoce a été réalisée. Plus précisément, nos partenaires ont récolté leurs olives fin octobre, après avoir surveillé attentivement leur état de mûrissement optimal.

Quant aux notes de dégustation, nous avons une huile d'olive extra vierge d'intensité moyenne à élevée, avec des arômes herbacés rappelant les plants de tomates et l'herbe fraîchement coupée. En bouche, elle se distingue par son parfum, sa persistance et des notes de fruits secs. De plus, elle possède une note piquante caractéristique de cette variété, qui commence subtilement dans la gorge et atteint progressivement la pointe de la langue.

Nous avons une huile d'olive extra vierge complexe avec du caractère, idéale pour les palais en quête d'une explosion de saveurs. Hautement recommandée pour être dégustée crue dans les salades ou en assaisonnement pour les viandes et les poissons. Elle est également parfaite pour accompagner une bonne tartine avec du miel de chêne, car la note piquante et l'intensité de notre huile d'olive extra vierge se marient parfaitement avec la douceur du miel, rehaussant les différents arômes et saveurs.