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Frasca 500 ml Hojiblanco
Frasca 500 ml Aceite de Oliva Virgen Extra Monteoliva Variedad Hojiblanco (Campaña 2024/2025)
HOJIBLANCO KAMPAGNE 24/25
Die Hojiblanca-Sorte gehört aufgrund ihrer aromatischen Vielfalt zu den begehrtesten Sorten sowohl national als auch international.
Für die Herstellung unseres Hojiblanca Extra Virgin Olivenöls wurde eine frühzeitige Ernte durchgeführt. Konkret haben unsere Partner ihre Oliven Ende Oktober geerntet, nachdem sie ihren optimalen Reifegrad sorgfältig überwacht hatten.
Was die Verkostungsnoten betrifft, haben wir ein Olivenöl mit mittlerer bis hoher Intensität und kräuterartigen Aromen, die an Tomatenpflanzen und frisch geschnittenes Gras erinnern. Im Geschmack zeichnet es sich durch sein Duft, seine Persistenz und Nuancen von Nüssen aus. Zusätzlich hat es eine charakteristische Schärfe, die typisch für diese Sorte ist, die sich subtil im Hals bemerkbar macht und allmählich bis zur Zungenspitze steigt.
Wir haben ein komplexes Extra Virgin Olivenöl mit Persönlichkeit, ideal für Gaumen, die eine Geschmacksexplosion suchen. Sehr zu empfehlen, roh in Salaten genossen oder als Dressing für Fleisch und Fisch verwendet. Es eignet sich auch hervorragend als Begleitung zu einem guten Toast mit Eichenhonig, da die Schärfe und Intensität unseres Extra Virgin Olivenöls perfekt mit der Süße des Honigs harmonieren und die verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen betonen.
