Estuche Selección Premium

PREMIUM

El aceite de oliva virgen extra MONTEOLIVA ORO PREMIUM es una pequeña selección del mejor aceite de la Cooperativa para presentarlo a concursos. Consiste en un “coupage natural” de la variedad Hojiblanca principalmente junto con otras variedades como Picudo, Pajarero y Castacabra en una pequeña proporción.
Consiste en un aceite verde, de cuya aceituna se ha obtenido su zumo antes de llegar al punto de maduración.
En nariz podemos destacar un frutado verde de intensidad media-alta. Encontraremos aromas muy frescos a aceituna verde, hoja de olivo y planta de tomate.
En boca nos encontramos con un aceite fluido, con leve amargor y un picante de intensidad media, propios de la variedad hojiblanca. En el paladar vuelven a aparecer las notas verdes de la hoja de olivo a la que se le añade la alloza.
Es un aceite limpio con una persistencia media-alta. Se trata de un AOVE que, a pesar de ser verde, se encuentra bastante equilibrado, siendo fresco y agradable al paladar.
Se recomienda tomarlo en crudo, como aderezo de un buen pan de pueblo tostado o una buena ensalada; así como para darle un toque atrevido a aquellos platos que más nos gusten.
Es un producto que además de pasar por las estrictas exigencias de la Denominación de Origen Protegida BAENA, ha sido catado y valorado por expertos en diversos concursos.
Hasta la fecha presente, este aceite ha quedado Medalla de Plata en el “VII Concurso Ibérico de AOVE, Premios 2020 MEZQUITA”, ha quedado dentro del TOP100 de los mejores aceites de mundo en los “TOP100 AWARDS 2020 EVOOLEUM”, ha obtenido el premio PLATINUM en el concurso BGOOA 2020 (Berlin Global Olive Oil Awards 2020) y ha sido galardonado con las MEDALLAS DE ORO en los concursos internacionales LIOOC 2020 (London International Olive Oil Competitions 2020) y CINVE 2020.
Por todo ello, nos encontramos ante un ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA en mayúsculas, un producto de calidad diferenciada y contrastada además de un producto con gran exclusividad.