EMBALLAGE D'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE : CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES
14 ago. 2020
L'Huile d'Olive Vierge Extra (HOVE) est un jus d'olive, sans conservateurs ni colorants, que nous devons conserver correctement pendant son utilisation. Pour ce faire, nous détaillons ci-dessous une série de considérations concernant le contenant et le processus d'emballage qui sont importants à connaître.
CRITERIOS PARA UNA FERTILIZACIÓN EQUILIBRADA EN EL OLIVAR
14 ago. 2020
La fertilización es una práctica insustituible en la actividad agraria. Este procedimiento consiste en reponer al suelo aquellos nutrientes que se van agotando por la propia extracción de los cultivos, por los que se pierden por el lavado del suelo (lluvias o riego), retrogradación (fijación e insolubilización) y erosión, poniendo a disposición de los cultivos los nutrientes que precisan en cada momento.
DOUTES ET AMÉLIORATIONS POSSIBLES DANS L'ÉTIQUETAGE DE L'HUILE D'OLIVE
06 ago. 2020
En juillet 2019, le magazine Mercacei (spécialisé dans le secteur de l'olive) a publié une nouvelle faisant référence à une étude académique, signée par M. Parras Rosa en collaboration avec l'Université de Jaén, qui affirmait ce qui suit : "Il est évident que les consommateurs ne connaissent pas les différentes huiles d'olive disponibles sur le marché et encore moins les différences entre elles." C'est sans aucun doute une contradiction apparente dans le pays leader de la production d'huile d'olive.
PROCEDIMIENTO DE LA TOMA DE MUESTRAS EN EL OLIVO PARA UN ANÁLISIS FOLIAR
15 jul. 2020
El análisis foliar es el mejor método para identificar tanto las carencias como las toxicidades que se puedan presentar en el olivo. Éstas, si no se tratan adecuadamente en tiempo y forma, generarán problemas en la planta y en la producción del olivar a corto, medio y largo plazo.
RECOLECCIÓN TEMPRANA
08 jul. 2020
Tras casi cuatro años como presidente de esta prestigiosa entidad, con asistencia y participación a más de un centenar de reuniones y con contactos con otros presidentes de forma frecuente ya es hora de daros mi opinión sobre el sector olivarero en general y nuestra cooperativa en particular.
QU'EST-CE QUE L'HUILE COMMERCIALEMENT APPELÉE 'HUILE D'OLIVE'?
13 jun. 2020
L'huile d'olive est le mélange d'huile d'olive raffinée avec une plus petite partie (10 % - 20 %) d'huile d'olive vierge. Cependant, pour fournir une explication approfondie, il est nécessaire de faire une introduction sur les origines du mélange qui constitue cette huile.
Coop. Olivarera Virgen de la Sierra de Cabra S.C.A. ha sido beneficiaria de Fondos Europeos cuyo objetivo es la mejora de la competitividad de las PYMES, y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Acción con el objetivo de reforzar la digitalización y la competitividad de las pymes durante el año 2025. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Pyme Digital de la Cámara de Comercio de Córdoba.
La Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra de Cabra, SCA ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al FEADER para MEJORA TECNOLÓGICA DE ALMAZARA COOPERATIVA (Expte. IA-O-09-14-2023-1-027) que tiene como objetivo principal la mejora de la competitividad de los productores primarios mediante régimen de calidad e incremento del valor añadido, en concreto, el incremento de la calidad de los aceites obtenidos, acondicionamiento de la capacidad a la producción y reducción del consumo energético e hídrico.
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