VERPACKUNG VON EXTRA NATIVEM OLIVENÖL: ALLGEMEINE ÜBERLEGUNGEN
14 ago. 2020
Das Extra Native Olivenöl (AOVE) ist ein Saft aus Oliven, ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, den wir während seiner Verwendung ordnungsgemäß aufbewahren müssen. Um dies zu erreichen, geben wir im Folgenden eine Reihe von Überlegungen zum Behälter und zum Verpackungsprozess an, die wichtig zu beachten sind.
CRITERIOS PARA UNA FERTILIZACIÓN EQUILIBRADA EN EL OLIVAR
14 ago. 2020
La fertilización es una práctica insustituible en la actividad agraria. Este procedimiento consiste en reponer al suelo aquellos nutrientes que se van agotando por la propia extracción de los cultivos, por los que se pierden por el lavado del suelo (lluvias o riego), retrogradación (fijación e insolubilización) y erosión, poniendo a disposición de los cultivos los nutrientes que precisan en cada momento.
FRAGEN UND MÖGLICHE VERBESSERUNGEN BEI DER ETIKETTIERUNG VON OLIVENÖL
06 ago. 2020
Im Juli 2019 veröffentlichte das Magazin Mercacei (spezialisiert auf den Olivenbereich) eine Nachricht, die sich auf eine wissenschaftliche Studie bezog, die von M. Parras Rosa unter Mitwirkung der Universität Jaén verfasst wurde. In der Studie wurde folgendes festgestellt: "Es ist offensichtlich, dass Verbraucher die verschiedenen auf dem Markt erhältlichen Olivenöle nicht kennen und noch weniger die Unterschiede zwischen ihnen." Dies ist zweifellos ein offensichtlicher Widerspruch in dem Land, das führend in der Olivenölproduktion ist.
PROCEDIMIENTO DE LA TOMA DE MUESTRAS EN EL OLIVO PARA UN ANÁLISIS FOLIAR
15 jul. 2020
El análisis foliar es el mejor método para identificar tanto las carencias como las toxicidades que se puedan presentar en el olivo. Éstas, si no se tratan adecuadamente en tiempo y forma, generarán problemas en la planta y en la producción del olivar a corto, medio y largo plazo.
RECOLECCIÓN TEMPRANA
08 jul. 2020
Tras casi cuatro años como presidente de esta prestigiosa entidad, con asistencia y participación a más de un centenar de reuniones y con contactos con otros presidentes de forma frecuente ya es hora de daros mi opinión sobre el sector olivarero en general y nuestra cooperativa en particular.
WAS IST DAS ÖL, DAS KOMMERZIELL ALS 'OLIVENÖL' BEZEICHNET WIRD?
13 jun. 2020
Olivenöl ist eine Mischung aus raffiniertem Olivenöl mit einem geringeren Anteil (10%-20%) von nativem Olivenöl. Um jedoch eine umfassende Erklärung zu liefern, ist es notwendig, die Ursprünge der Mischung, die dieses Öl bildet, einzuführen.
Coop. Olivarera Virgen de la Sierra de Cabra S.C.A. ha sido beneficiaria de Fondos Europeos cuyo objetivo es la mejora de la competitividad de las PYMES, y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Acción con el objetivo de reforzar la digitalización y la competitividad de las pymes durante el año 2025. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Pyme Digital de la Cámara de Comercio de Córdoba.
La Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra de Cabra, SCA ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al FEADER para MEJORA TECNOLÓGICA DE ALMAZARA COOPERATIVA (Expte. IA-O-09-14-2023-1-027) que tiene como objetivo principal la mejora de la competitividad de los productores primarios mediante régimen de calidad e incremento del valor añadido, en concreto, el incremento de la calidad de los aceites obtenidos, acondicionamiento de la capacidad a la producción y reducción del consumo energético e hídrico.
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